A Abrasel SP - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo é parceria estratégica da Anuga Select Brazil. A entidade ofereceu uma vasta programação voltada a gestão e negócios para bares, restaurantes e similares com palestras ministradas por especialistas do setor, talk show com líderes do mercado de alimentação fora do lar e espaço dedicado à gastronomia com apresentações de chefs renomados.

 

“Abrasel SP participa da Anuga 2024 com uma extensa programação, que inclui gestão, empreendedorismo, novos negócios, tendências e temas atuais que impactam o setor, como a lei Não Se Cale e as adequações obrigatórias para os estabelecimentos. Lançamos uma pesquisa que mapeia as preferências dos clientes nos bares e restaurantes, entre outros tópicos importantes para o crescimento econômico do segmento. Os visitantes da feira puderam participar de todos os conteúdos de forma gratuita”, explicou Luiz Hirata – presidente da AbraselSP.

 

No amplo estande AbraselSP de 500m2 os visitantes da feira puderam acessar espaços com conteúdos exclusivos e parceiros com lançamentos e produtos inovadores para o setor: Bendita Filó, Mac Oriental Food, Alpha Logos, Ricca, St.James, Culligan, Unilever e Banco Arbi.

 

Alameda Pequeno Produtor
Ação da AbraselSP para fomentar e apoiar os pequenos produtores, as empresas apresentaram e comercializaram produtos artesanais, como o Alho Negro, Vestra Panem (Pães Artesanais), Cimsal (Flor e Sal), Amigos da Vida Kombuchas, Fungo de Quintal, Destilaria Sta Capela, Christophe Faraud (Queijos), Bolinhos Dom Nandito e Hello Lucia Tiemi Honda (Porcelanas).

 

Atração especial realizada no dia 10 de Abril às 14h – Mulheres e Cachaça com palestra de Luísa Saliba, chef e especialista em cachaça, proprietária do Rota do Acarajé, que ofereceu uma carta com mais de 1200 rótulos de cachaças.

 

Talk Show
Espaço para conteúdos atuais voltados para os empresários que buscam se atualizar e conhecer novas estratégias e tendências para o setor. Espaço que conecta empreendedores com especialistas do mercado de alimentação fora do lar, em debates que auxiliam nos desafios da gestão dos negócios. Destaque para o tema “Não Se Cale”, lei em vigor, que combate à violência contra as mulheres, com a participação especial da secretária de Políticas para a Mulher do Estado de São Paulo – Sonaira Fernandes e Dr. Percival Maricato – advogado especialista no setor e diretor da AbraselSP. Oportunidade para os empresários de esclarecer as dúvidas e adequar os estabelecimentos de acordo com a lei.

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Prazeres de Bar com Garçom Robô
Estande exclusivo com atrações e conteúdos do setor de Bebidas Alcoólicas, com demonstrações de técnicas, harmonização de bebidas e degustação. Participação do Grupo Petrópolis e Sake Hakutsuru. O atendimento ficou por conta do Garçom Robô, opção tecnológica utilizada por muitos restaurantes ao redor do mundo, que vem crescendo a cada ano.

Roberta Coelho / Assessoria de Imprensa ABRASEL-SP