Degustação de vinhos brancos de uvas pouco conhecidas

No dia 23 de abril, São Paulo recebeu a degustação “Vinhos brancos de uvas diferentes”, uma experiência pensada para quem deseja explorar o universo do vinho além das escolhas tradicionais.

O evento propôs uma imersão sensorial com rótulos elaborados a partir de castas pouco conhecidas, destacando diversidade, origem e identidade de diferentes regiões do mundo.

À frente da experiência está Vinícius Santiago, sommelier com atuação voltada à educação e curadoria enológica. Com uma trajetória marcada pelo estudo constante e pela prática em degustações guiadas, Vinícius construiu uma abordagem que combina técnica e acessibilidade traduzindo o universo do vinho de forma clara, direta e envolvente.

Sua experiência inclui condução de eventos, desenvolvimento de conteúdo sobre vinhos e aprofundamento em temas como terroir, castas internacionais e harmonização. Mais do que apresentar rótulos, seu trabalho se destaca por criar conexões entre o consumidor e o vinho, tornando a degustação uma experiência educativa e sensorial.

Na curadoria do evento, Vinícius

Fotos da degustação guiada de vinhos brancos de uvas diferentes

propôs um recorte menos óbvio: vinhos brancos elaborados com uvas que fogem do mainstream, ampliando o repertório do público e incentivando uma visão mais exploratória do consumo. A condução foi guiada, com explicações sobre características, origens e particularidades de cada vinho apresentado.

A experiência refletiu um movimento crescente no mercado: consumidores mais interessados em aprender, experimentar e entender o que estão bebendo e não apenas consumir.

Fernanda Luiz Julião / F&B Comunicação